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68元吃整头牛!世欧广场这家自助牛肉火锅,匙仁吊龙胸口朥…随爱游戏网站推荐你吃!

发布时间:2021-05-20 21:49   点击:

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   牛品会 ///////////////////////////正宗的潮汕鲜活牛肉火锅

  开放式厨房,现点现切专线运输,只为新鲜多达50余种菜品,匙仁吊龙伴胸口朥…通通无限畅吃!好评满满的牛肉自助火锅「牛品会」这次,携新品强势回归!鲜活田鸡、牛百叶、精品五花、鱿鱼圈……款款美味,放肆吃痛快!

  01 # 正宗!潮汕鲜活牛肉火锅 #

  牛品会的环境宽敞明亮,暖黄色的灯光搭配上原木色的桌椅,用铁质框架和木质栏杆作为隔板,提高了私密性。

  ①开放式厨房,现点现切

  师傅切肉台窗口的设置是开放形式,现点现切,能清楚的看到师傅高超的切肉技术。

  从切肉到摆盘,每道程序都做到完美!

  ②专线运输,只为新鲜

  牛品会采用的是特供的高品质土山牛,用冷链吊车专线运输,团队全程跟踪,不冷冻、不注水、不隔夜,为的就是让每位顾客吃到最新鲜的牛肉。

  02 # 全场鲜活牛肉无限畅吃 #

  先别急着涮肉,等汤沸腾开来后,先盛一碗清汤,加入芹菜粒,汤清味正,暖胃暖身,接下来就要开始涮肉啦!

  接下来就要开始涮肉啦!用几十斤牛骨,耗费整整一天才熬出的锅底。加上玉米、萝卜、红枣和去腥的南姜,汤头浓郁,牛肉味十足,且清新爽口,口感满分。把一整盘牛肉倒入捞勺中,用筷子快速打散牛肉。

  吃潮汕火锅捞勺是必不可少的,通过捞勺三进三晾,逼出了牛肉的鲜甜。继续轻摇捞勺,牛肉微红,吃一口八成熟的牛肉,清甜又有嚼劲!全熟的牛肉嚼劲更足。

  牛的各个部位任你点,喜欢哪里点哪里!每个部位涮锅的时间不一样,每盘肉都会贴上标签,爱游戏网站推荐超贴心的!

   吊龙

  吊龙属于高档肉品,分布于牛脊背两侧。脂肪较少,呈条状分布,所以肉质比较结实。

  吊龙涮上15秒就可以开吃!放入口中,肉质细嫩多汁,口感软嫩弹牙。因为土山牛肉足够新鲜,所以细嚼吊龙肉不会有渣滓感。吃上一口瞬间开启肉欲!

   肥牛

  肥牛是牌长极荐TOP1!也是很多人的心头好,爱游戏网站推荐几乎每桌都能看见它的身影。

  迷人的纤维感,清晰丰富的油花让人忍不住想马上安排入锅!

  肥牛经过汤底的洗礼,只要10秒就能入口!肉香四溢,肥而不腻,牌长我一个人可以干掉两盘!一大块入口,鲜辣的酱油在肥瘦之间流走,肉质细腻,滑嫩顺口。

   匙柄

  匙柄中穿插着细细的肉筋,看起来就鲜嫩无比。

  涮熟后的匙柄口感紧实、肉质饱满,鲜甜多汁,嚼起来十分爽口,蘸些酱料,淡淡的香甜牛肉味,鲜嫩无比,太让人上瘾了!

   嫩肉

  嫩肉是牛臀腿部位的肉,脂肪含量很低,是减肥患者的福音了!薄薄的嫩肉锁住了牛肉本身的水分,涮上10秒左右下口,一大口超级满足!

  涮熟后依然纹路分明,吃起来瘦而不柴,无比鲜嫩,一点都不油腻。再裹上一层调制好的辣酱,放入口中,满满原汁肉味,鲜味十足,美味程度A+++!

   牛舌

  牛舌在日料中普遍出现,但新鲜现切的牛舌还是头一次见到。一大盘牛舌份量足足的,吃完了可以再点,吃到你满意为止。在外面单点一份牛舌就要大几十,这里居然无限吃,光牛舌就能吃回本!

  要问牛身上最稀少的肉是什么?牌长肯定会回答牛舌,出肉量只占到整个牛身的1%!一整条牛舌只能切出其中的1/5,每片牛舌都切得薄厚适中。

  牛舌在锅中涮上8秒,没有肥肉却能感觉油脂饱满、肉质香甜,还特别有韧劲,入口很弹,软韧香滑,没有丝毫腥气,超满足!牌长我要开启“疯狂涮肉模式”啦!

   胸口朥

  又脆又弹的口感,让胸口朥收获大票粉丝!不少人点单第一个就指定要胸口朥!

  肉嘟嘟的的十分可爱!把新鲜的胸口朥下入锅中,煮上5分钟,原先展开的肉就会蜷缩成一团,一点肥腻都没有!

  牛骨汤慢慢渗进胸口朥中,入口Q弹有力,肉汁丰满,满口的诱人醇香!别提多爽了!爱游戏网站推荐

   牛附件

  除了牛肉还有丰富的牛附件,分量还很足!牛蹄筋、牛筋丸、黄喉、牛肚、牛百叶,还有纯手打的牛肉丸。

  每样都来一点,涮煮过后的牛附件超诱人,韧劲十足,加点自制酱料口感更佳!牛肚煮的时间要稍微长一些,这样更有嚼劲。牛百叶吃起来“嘎吱嘎吱”,超爽脆!

  03 # 新菜品上市,美味升级 #

  好评不断的牛品会,在活动期后也常常有粉丝问牌长,什么时候能再上线。

  千呼万唤始出来的牛品会,这次,还带着更丰富的新品来了!

  实力宠粉!

   鲜活田鸡

  近年来,田鸡可谓是人气爆棚,越来越受吃货们的喜爱!

  牛品会也紧追潮流,只为满足客人的口腹。还活蹦乱跳的田鸡处理后迅速冷冻,等待钦点!

  又嫩又滑还有嚼劲的口感,吸饱了带牛肉香气的高汤,滋味也是妙不可言!

   牛百叶

  牛百叶是牛胃部中的第三个间隔瓣胃,比牛肚更加脆爽易嚼。

  切记七上八下的涮法,保证牛百叶最佳的弹性!处理干净的牛百叶,脆爽后还有一丝回甘。

   鱿鱼圈

  鲜美又嫩弹的鱿鱼,真是怎么都好吃!涮完火锅蘸上你的秘制酱料,也是风味十足!

   精品五花

  肉质极佳的精品五花肉,肉质饱满,肥肉与瘦肉均匀相间,色泽鲜亮纹路诱人!

  趁着热气入口,瘦肉的紧实与油脂的嫩弹,充盈的甜香带来幸福感满满!

   榴莲酥

  金黄诱人的榴莲酥,牙齿轻轻一用力,就碎了一口酥,爱干净的你记得用手接好免得弄脏衣服!

  新鲜果肉配制的软滑馅心,融化在口中,带来浓郁的令人流连的榴莲香气。

   牛品会

  福州头牌美食专属福利

  福利一

   68元超值抢购

  原价98元

  自助鲜活牛肉午餐自助(晚餐补10元)

  (点击图片参与)

  有效时间

  2020年1月8日-2月8日(1月23日-25日不可用)

  福利二

  文末底部留言说说

   #牛身上你最馋的部位是?#

  牌长最爱牛百叶!脆脆弹弹!

  留言前20名随机抽取2名将获得牌长送出的

   神秘福利*1份

  留言请按照要求

  否则是不会被牌长选上的哦

  截止时间:1月16日12:00整

  1.到店后,第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数,结束后出示本福利无效哦。

  2.本福利不可拆单、叠加使用,福利单次有效,限到店消费。

  3.此优惠不与其他优惠同享,如需发票,则不能使用本福利。

  4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信,谢谢!

   牛品会

  地址:长乐中路147号世欧广场北区对面

  营业时间:11:00-15:00 17:00-02:00

  探店 第 974 期

  编辑:老欧、蘼醚

  视觉:伍六七、阿连

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